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E  BESTIE  DE  MARINA

IN  VENTEMIGLIUSU

    Oltre a far parte integrante del territorio, il tratto di Mare Ligure antistante la costa della Liguria Intemelia, nel male e nel bene, ne ha storicamente vincolato l'evoluzione, aprendolo al mondo, o da quello insidiato. Nell'antichità le genti intemelie hanno affrontato il mare da esperti navigatori, oltre che a degnamente coltivarlo nelle arti della pesca.

    Dal secolo XIII, abbandonarono la navigazione in proprio, e con progressione anche quella a servizio; mentre i pescatori riuscirono a coltivare la pesca fino all'ultimo dopoguerra, quando la politica, rivolta alla incipiente globalizzazione, ha fatto in modo che ne venissero deturpati i fondali.

 

 

LA FAUNA MARINA

NEL DIALETTO

VENTIMIGLIESE

di Emilio AZARETTI

    Quando Emilio Azaretti mancava, all’età di 89 anni, il 26 febbraio 1991, aveva condotto a elaborazione pressoché completa uno studio sui nomi della fauna marina nel dialetto ventimigliese, studio che intendeva presentare al Colloque organizzato a Monaco dall’Académie des langues dialectales nel maggio del 1991.

    La famiglia, con la collaborazione di Giulia Petracco Sicardi, ha curato la pubblicazione dell’opera in una redazione il più possibile fedele alle intenzioni dell’Autore.

    Margherita Ferrari Abbo ha curato le illustrazioni.

Ventimiglia, ottobre 1992

 

PREFAZIONE

    Ho praticato personalmente per molti anni la pesca marina, all’inizio come dilettante e più tardi con attrezzature professionali, assieme ad un vecchio amico d’infanzia, che aveva per molti anni esercitato il mestiere del pescatore. Con lui dedicavamo, quando le condizioni del mare lo permettevano, almeno la metà di ogni giornata alla pesca ed alla manutenzione degli attrezzi. Durante questo periodo ho ricoperto, dal gennaio 1964 all’agosto 1976, la carica di presidente della Associazione dei Pescatori Marini Professionisti e di quella dei Dilettanti di Ventimiglia. Ho potuto così raccogliere dai soci informazioni suppletive sull’argomento.

    La fauna marina che ho preso in considerazione per il fatto di avere un proprio nome dialettale, corrisponde a quella che è specificatamente oggetto di pesca o che, pescando, viene casualmente catturata. Mi è sembrato tuttavia interessante aggiungere anche il nome di alcuni cetacei che, salvo i delfini, non sono mai stati oggetto di pesca nel Mar Ligure e in generale nel Mediterraneo, ma sono però stati avvistati in vicinanza della costa o, trovandosi in cattive condizioni, per mancanza di nutrimento, per malattia o ferite, sono stati spinti dalle onde a morire sulla spiaggia.

    Per quanto riguarda le etimologie, riporterò quelle che sono, a mio parere, ben fondate, avanzando invece, per quelle che non ritengo valide, mie proposte e facendo precedere le relative parole da un cerchietto, com’è chiarito nella premessa “Abbreviazioni e simboli”.

 

BIBLIOGRAFIA

Le seguenti opere sono citate con abbreviazioni:

A.  Raymond Arveiller, Etude sur le parler de Monaco,

Monaco 1967.

B.  Louis Barrai, Dictionnaire francais-monégasque,

Monaco 1983.

C.  Jean-Baptiste Calvino, Nouveau Dictionnaire Nicois-Francais,

Nice 1903.

DEI  Carlo Battisti/Giovanni Alessio, Dizionario etimologico italiano,

Firenze 1975.

F.  Louis Frolla, Dictionnaire monégasque-francais,

Monaco 1963.

R.  Louis Roubaudi, Nice et ses environs,

Nice 1843.

REW  Wilhelm Meyer-Lübe, Romanisches etymologisches

Wórterbuch, Heidelberg 1972.

Rocci  Lorenzo Rocci, Vocabolario greco-italiano.

Roma 1987    33.

Rohlfs  Gerhard Rohlfs, Grammatica storica della lingua italiana e

i suoi dialetti, Torino 1966.

S.  Jules Soccal, Vocabulaire monégasque de la marine et de la mer,

Monaco 1971.

    Altre opere utilizzate:

AZARETT1, Emilio, Nomenclatura della fauna marina in dialetto

ventimigliese, in “Bollettino dell’Atlante linguistico

mediterraneo”, 10-12 (1968-70), pp. 409-427.

CONCI, Cesare, TORCHIO, Menico e HULSMANN, Eva, Pesci,

Milano 1961.

LUTHER, Wolfgang, FIEDLER, Kurt, Fauna marina costiera del

Mediterraneo, Milano 1955.

PALOMBI, Arturo e SANTARELLI, Mario, Gli animali commestibili

dei mari d’Italia, Milano 1961.

PERONACI, Aldo, La fauna delle acque interne e del mare,

Firenze 1966.

SANTI, Giorgio, Il pescatore dilettante,

Milano 1962.

TORTONESE, Enrico, I pesci ed i cetacei del Mar Ligure,

Genova 1965.

TORTONESE, Enrico e ROSSI, Lucia, Mondo vivente nei mari

italiani, Torino 1951.

 

 

NOMI  IN  VENTEMIGLIUSU

con  ETIMOLOGIA

MAMMIFERI

Baléna                               latino: BALLENA  - greco: PTERON

Cavudöiu                           latino: CAPUT OLEU

Carderùn                           toscano: calderone

Derfìn                                latino: DELPHINU

   Musciàme                       arabo: mushamma

 

RETTILI

Bisciacossa

 

PESCI OSSEI

Sardéna                             latino: SARDINA

   Parazìne                           greco: PELAGIA + ina

   Putìne                              ital. ant.: putta

   Gianchéti

Làcia

Saràca                               scozzese: silloc + acco

Anciùa                               latino pop.: APIU(V)A

   Gianchéti d’anciua

Cugömaru                          latino: CUCUMERE

Anciùa de Spagna

Anghìla                              latino: ANGUILLA  - ANGUE: serpente

   Anghile cursàle                 latino: CURRERE + allu

Grungu                              greco: GONGROS

Grungu de scögliu

Muréna                              latino: MURAENA

Gagliùn                              latino: GALLIU

Biscia de ma’                     latino: BISTIA

Ciaciardèla                         veneziano: castardella barca

Agùn                                 latino: ACU + one

Pesciu vüřavù                    latino: VOLA(T)ORE

Surgelina                           latino: SURGERE + ella + ina

Putassùn                            latino: POTTA + aceu  - onom.

Putarràssa                         provenz.: poutarro  - labbrone

Nasélu                               latino: ASELLU  - unu

Mustèlura gianca                latino: MUSTELA + ula

Mustèlura de scögliu

Caciüciu                             spagnolo: cachucho

Sculàru                              spagnolo: escolar

Sciburèlu

Trunbéta

Trunbéta de fundu

Cavalu marìn

Pesciu ratu                        (macruro)

Pesciu lama                       francese: lame

Pesciu San Pe’                   (zeus)

Cönaru                              greco: KORINE clava

Cabassùn                           latino: CAPO + aceu + one

Lüpa                                 latino: LIPPU cisposo

Müzaru testùn                    latino: MUG(I)LE

Müzaru taca d’òuru            francese: tache

Müzaru dourìn                    aureo + ino

Müzaru lerfàn                    tedesco ant.: leffur + anu

Luvàssu                             latino: LUPU + aceu

Luvassö

Lüxérna                             latino: LUPU + aceu

Lüxèrna de scögliu             cernia nera

Lüxèrna de fundu               cernia di fondo

   Pànpanu                           latino: POMPILU + anu

   Panpanotu                                      “         + ottu

Bulàixu                              latino tardo: BULLA + ace

Bulàixu d’a taca                 gotico: taikka

Barchéta                            barca

Castagnöra russa               frittella tonda di castagne

Sàragu cua négra               latino: SARGU

Sàragu testa négra

Sbèrru                               poliziotto

Murru                                muso

Murru punsüu                    proven.: pountchu

Tanüa                               francese ant.: tan + uta

Déntixu                              latino tardo: DENTICE

Uràda                                proven. ant.: aurada

Pàgaru testùn                    latino: PHAGRU + aru

Pàgaru besügu                   spagnolo: besugo delicato

Pàgaru bufa                       truciolo

Mùrmuřa                           latino: MORMYRE

Bugaruvéla                        latino: BOCA + RUBELLA

Pànciu                               latino: PANT(I)CE

Üglià                                 occhio + ata

Sarpa                                latino: SALPA

Buga                                 greco: boka

Mènura                              latino: MAENA + ula

Ciòcula                              spagnolo: chucia

Locu                                  greco: LEUKOS

Zerru                                 latino: GERRE

Treglia veràixa                   greco: TRIGLA

Treglia de fangu o barbina  barbigli

Treglia de scögliu

Fìgaru                               greco: PHYKIDOS + aru

Unbrina                             latino: UMBRA + ina

Crou de ciaza                     corvo  - spiaggia

Suràlu                               latino: SAURO + allu

Leciùn                               proven.: lecho  - greco: LYCHNIS

Lecia

Lecia de fundu

Limùn                                colore dorso

Rundanìn                           latino: (HI)RUNDINE + anu + inu

Cavegliéira                        fettuccia

Castagnöra                        frittella tonda di castagne

Mèrlu                                latino: MER(U)LU

Turlu                                 latino: TURDU

Ruché                                prelatino: ROCCA + ier

Çésara                              latino: CAESARE

Zigurela                             latino: GYRARE - JOCURELLARE

Ařagna                              latino: ARANEU

Aragna de fundu

Aragnùn                                           “        + one

Pesciu preve                      occhi e bocca al cielo

Pesciu lama                       bandiera

Axèrtu                               latino: LACERTU

Axèrtu cavàla                    portoghese: caballa

Tunu                                 latino: THUNNU  - greco: THYNNOS

Ařalònga

Bunìtu                               spagnolo: bonìto grazioso

Tunétu                              latino: THUNNUS + ittu

Paramìa                             bizantino: PALAMY(D)A

Pesciu spa                         latino: SPA(TH)A

Schèrmu                            caviglia lignea

Bavècura                           latino: BABA + eccu + ula

Bavècura de fundu

Pisciùsa                             latino: PISARE + osa

Ghigiùn de fundu               latino: GOBIONE

Ghigiùn de scögliu

Russéti                              latino: RUSSU + ittu

Scaupelìn                           scorpena  - scalpello

Capùn                               latino tardo: CAPPONE

Rascàssa                           latino: RAS(I)CARE + acea

Gaglinéta                           gallina

Cöfanu                              greco: KOPHINOS + anu

Cunpà d’a treglia                compare

Testa d’ase                        testa - asino

Inbriagu                            ubriaco

Furca                                latino: FURCA

Lengàtuřa                          latino: LINGUA + ula

Runbu veràixu                   atino: RHOMBU + VERACE

Runbu de fundu

Runbu bastardu

Léndeřa o Stria                  latino: LENDINA

Pàssuřa                             latino: PASSERE + ula

Sola                                  latino: SOLA arcaico

Lenga                                lat: LINGUA

Auxelina                            uccello + ina

Lenga de fundu                  lingua

Gianélu                              proven. antico: jaune + ellu

Büdegu                              latino: BOT-ELLU > ICU

Möřa                                 latino: MOLA

 

PESCI CARTILAGINEI

      Bestìn

 

SQUALIFORMI

Mùngiu grixu                      proven.: mounge - greco: MONACHOS

Mùngiu russu

Cagnàssu                           latino tardo: CANIA + aceu

Smerìgliu                           greco: SMARIDOS> SMERIS

Pesciu can

Gatüssu                             gatto + uceo

Gatubàrdu                         gatto + pantera

Armitàn                             prelatino: ALMITTA + anu  - grotta

Palùn                                 proven.: paloun latino: PALUMBU

Ninsöra                             latino tardo: NUCEOLA

Verdùn                              colore dorso

Pesciu martélu                   forma testa

Agugliàn                            latino: ACUC(U)LA + anu

Agugliàn russu

Mauřìn                               latino: MAURU + inu

Gàta

Sagrì                                 turco: sagrì

Pesciu porcu

Scàiřu                                latino: SQUATU + QUADRU

 

RAZZIFORMI

Batinéla                             battere + ina > ella

Fümì                                 latino: FUMU + ile

Raza spinùsa                      romboidale

Raza fügliarìna                   latino: FOLIA + aria + ina

Ferràssa                            latino: FERRU + acea

Ferràssa negra

Ferràssa de fundu

Ciùciu giancu                     spagnolo: chuco gufo

Ciùciu negru

Bramànte                          spagnolo: manta > bra + mantello

 

CHIMERIFORMI

Pesciu gatu

 

CICLOSTOMI

Süssapéixe                         succhia pece

Limùn                                sapore aspretto

 

ECHINODERMI

      Scafi corni

Cruxe

Stele

Zin                                    latino: (E)GIN(U) < greco: ECHINOS

Zin de fundu

Zin maschi

Belìn de ma’                      pene

 

CROSTACEI

      Gritàgiu

Ghìnbařu da ciotu               latino: CAMBARU - prel.: KLOTTON

Ghìnbařu giancu da fundu             proven.: gimbo gamba

Ghìnbařu russu da fundu

Ghìnbařu da secu

Ghìnbařu da scögliu

Scanpu                              scampolo

Dùgubàn                            greco: LYKOPAN(THEROS) < DUCU

Aragùsta                            latino tardo: (ILL)A > (ALA ACU) LACUSTA

Matòta                               latino tardo: MATTU + ottu

Lümàssa cu’a grita             latino: LIMACEA e granchio

Testa de mortu                  teschio

Brancüa                             latino: BRANCA + u(t)a

Grita d’arenìn                     greco: KRIPTE

Grita de scögliu

Grita peřusa                       pelosa

Bancardu                           proven.: bancal + hard  - gambe storte

Çigàřa                               latino: CICALA

Prüxa de ma’                     latino: PULICE

Prüxa grossa

 

MOLLUSCHI

      Robamòla

Patéla                                latino: PAPELLA - PATTA

Lümàssùn de scögliu          lumaca + one

Lümàssa da ögliu               occhio

Pe’ de gaglina                    latino: PEDE

Curnetu                             piccolo corno

Curnetu da cioti                 buche

Lümàssa cu’e spine

Lümàssa da crena              latino: CRENA incisione

Giabösa                             francese: gibbeuse latino: GIBBA

Lardu                                latino tardo: LAR(I)DU

Bavùsa                              latino: BABA + osa

Müsculu                             latino: MUSCULU topolino

Müsculu peřusu                  peloso

Zanpa de vaca

Gnàcařa                            arabo: naqqara curdo: nakera

Pelegrìna                           (simbolo Cammino di Compostela)

Òstrega                             greco: OSTREON + ica

Pelegrìna penteneta            fila di spine a pettine

Arçéla                               latino: ARCELLA < ARCA cassettina

Babaròta                           bab + aria > otta

Capelàna                           latino tardo: CAPPELLU + ana

Sciüpia                              latino: SEPIA

Spuncia currente                prov.: pouncha lat.: PUNCTARE - ESPINGERE

Tòtanu                              greco: TEUTOS anu

Tutanàssa                                         “      acea

Lapàssu                             latino: LAPPACEU

Muscardìn                          latino: MUSCU + hard + inu

Purpu     (Capelassu)          latino: POL(Y)PUS greco: POLYPOUS

Purpéssa                                            “        issa

 

CELENTERATI

      Gunbài

Rasteghèlu                         latino: RASTICARE + ellu < RASICARE

Capéla                               latino: CAPPA + ella

Barchéte de San Giuàni      velelle