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             Slow Food è un modello culturale perché suscita emozioni, spesso non innescate in modo automatico da una specifica attività in sé e per sé ma, invece, generate proprio dal significato e dal valore che ogni soggetto vuole attribuire a quell’esperienza. Per ora, in Liguria promuove dodici presidi, dei quali ben tre sono presenti nella "condotta" Val Nervia - Otto Luoghi.

 

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ROBA DA MANGIÀ DE AUTA CALITÀ

 

       Carciofo di Perinaldo       Aiga de Sciura de çitrun          Vino Rossese