Stampa
Categoria: PAROLE NUSTRAE
Visite: 4531
Stella inattivaStella inattivaStella inattivaStella inattivaStella inattiva
 

 

 

ODORI e SAPORI

vegetali della cucina ventimigliese,

int’u Nostru Parlà :

 

 

l’auribàga                                      alloro

 

u baixaricò                                basilico

 

e buràixe                                            boraggini

 

a cornabüsa                      origano /AV/AZ

 

l’erba fuìna                                ortica

 

a ferügura                                     timo

 

a persa                                                           maggiorana

 

u prunsému                           prezzemolo

 

u rumanìn                                        rosmarino

 

a sarvia                                                        salvia

 

ancora

MACCHIA  MEDITERRANEA

 

a gàrega               gariga  - vegetazione mediterranea tipica

u lentìscu              lentisco

a mùrtura              mirto

u scornabécu       cisto

l’arburussìn          corbezzolo

u brügu                  erica arborea - vegetale usato per confezionare scope /MC

l’aràstra                  ginestra selvatica, o dei carbonai

a ginéstra              ginestra  - pianta tessile coltivata

a savunàira          saponaria

u tùmbaru             santoreggia

l‘agàixu                  ginepro rosso

a nàsca                  inula viscosa